皆さん、こんにちは！春がやってきましたね！
凛とした冬のキャンプも良さがありますが、草木芽吹く中での春キャンプは、また格別！堪りませんよね〜。
寒さも気にせず戸外での食事も楽しめる季節、キャンプ飯の出番ですね。
実はもっぱら食べる専門で、料理が得意ではない筆者。美味しいキャンプ飯は食べたいけれど、何を作ろうか（何なら作れるのか）キャンプ前には考えてしまうものです。
そこで今回は、そんな料理下手な筆者でもできる！春の旬の食材を使って“簡単にできる”キャンプ飯を選んでみました。
１、春キャベツとあさりのパスタ
旬食材：春キャベツ、あさり
柔らかく、水分が多いのが特徴な春キャベツは、ちぎって使えるので楽チン。
あさりの塩抜きは、塩水で放っておけばいいのでこちらも手軽。
旬が盛りだくさんなパスタは、素材の味で十二分な美味しさです。
潮干狩りをしてそのままキャンプ！なんていう潮干狩りキャンプができるのも、春ならではでおすすめですよ。
【材料（２人分）】
・あさり ２００ｇ
・キャベツ １/６個位
・酒 大さじ２
・ニンニク（チューブ可） １片
・コンソメ 1個
・塩 ２つまみ
・醤油 大さじ１/２
・あらびき胡椒 お好みで
【作り方】
今回のレシピはcookpad@mikaringo33より
1、あさりは３％の塩水で30分以上暗い所で砂抜きをする。
2、パスタを茹で、茹であがる５分前にキャベツも入れ、一緒に茹でる。
3、キャベツを入れた後、熱したフライパンにみじんぎりにしたニンニクを入れ、香りよく炒めたらあさりも入れる
4、油が回ったら酒を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
5、あさりの口が開いたら、パスタの茹で汁おたま2杯を入れ、コンソメ・塩・胡椒・醤油を入れる。
6、コンソメが溶けたら1分早く湯切りしたパスタを入れ、硬さを調節して出来上がり♪
２、新ジャガイモのガレット
出典：coleman
旬食材：新ジャガイモ
普通のじゃがいもに比べ、水分量が多く柔らかいと言われる新ジャガイモ。
煮込み料理などには不向きですが、このレシピなら美味しく食べられて、何より簡単！！！
15分以内にできちゃうのにも関わらず、子どもから大人までみんなが親しめる王道の一品！
グルキャンの1品にも最適かも。
【材料（2〜3人分）】
・じゃがいも 3こ
・ピザ用チーズ 1/2カップ
・塩、粗挽き黒こしょう 各少々
・オリーブオイル 大さじ1～2
【作りかた】
今回のレシピはcolemanより
1、じゃがいもはせん切りにし、塩、粗挽きこしょうをふって全体を混ぜる。（千切りはスライサーなどを使うと手早くできます。）
2、熱く熱したスキレットにオリーブオイルを熱し、1の半量を入れて全体に広げる。
3、その上にピザ用チーズをのせ、残りのジャガイモを入れてチーズを覆うように広げる。
4、へらなどでぎゅ～っと押しつけ、かりっと焼けてきたらひっくり返して、片面も同様に焼く。くっつきそうになったらオリーブオイルを足す。完成♪
３、いちごのフルーツサンド
出典：instagram by megu(@m_camp08)
旬食材：いちご
冬の味覚と思われがちな苺ですが、実は5月頃の苺が一番美味しいのだとか。
キャンプで苺狩りをした翌朝のメニューがフルーツサンド、なんて計画も素敵じゃありませんか！？
今回レシピを教えてくださったmegu(@m_camp08)さんも、お子様と一緒に作ったそうです。
見た目も味も楽しめて、キャンプの朝からテンションが上がること間違いなしの一品です！
【材料】
・クロワッサン 人数分
（megu(@m_camp08)さんによると、コストコの小のクロワッサンが量も多く、向いているみたいですよ♪）
・苺 適量
・生クリーム （絞るだけのやつでも可、余裕があれば泡立てるところから）
【作り方】
1、クロワッサンの真ん中を切る。
2、生クリームを乗せる。
3、薄めにスライスした苺を好きなだけ乗せる。これだけでお洒落で美味しい朝食の完成〜！コーヒーと一緒に食べたい♪
キャンプで食べられることが幸せ
いかがだったでしょうか？
凝った食材や調理法をせずとも、キャンプで食べるご飯って格別ですよね。
今回はとっっっっても簡単にも関わらず、春キャンプのご飯を盛り上げてくれる3品を紹介しました。
早速、次のキャンプのキャンプ飯に取り入れて見てくださいね！！
梨と顔フォトと読書と旅が好きな、初心者ママキャンパー。息子2人とアウトドアを楽しんでいきたいです♪
