でっかいお肉をガッと焼いて、ガツンとかぶりつく！味付けは豪快にスパイスで！
そんなキャンプ飯も楽しいのですが、もうちょっと料理を楽しむのなら、調味料は用意したいものです。
今回紹介するのは、キャンプ飯を格上げするスパイス以外のおすすめ調味料。
キャンパーの間でも話題になったものからスーパーで買えるものまで幅広く選びました。
料理の基本の塩をワンランク上のものに！
画像出典:茅乃舎
メスティンの流行もあって、キャンプでご飯を炊くことは当たり前になりました。
自分で炊いた白いご飯を食べるだけでもかなりの満足感ですが、時にはご飯が余ってしまうことも。
そんな時はおにぎりにして、翌日の朝ごはんにしたりするのですが、せっかくならそんな簡単おにぎりもワンランク上げてしまいましょう！
茅乃舎の「和風だし塩」は、まろやかな旨味を持つ海塩に、鰹節、うるめいわし、焼あご、真昆布を加えた和風の調味塩です。
塩としては高級な部類ですが、一度使ったら忘れられないかもしれません。
焼く・煮るなど、美味しくするなら料理酒
画像出典:ミツカン
料理をする人にとって、料理酒の存在は当たり前のものですが、キャンプ場となると意外と使われていなものです。
料理酒は素材の臭みを消したり、味を調えたり、さらには食材を柔らかくしてくれるなど、様々な役割があります。
アルコールは苦手なんだけど、という方もご安心を。
料理酒には殆どアルコール分が含まれておらず、火にかけると飛んでしまうのです。
料理酒にも高級なものからスーパー、100均で手に入るものなどたくさんの種類がありますが、今回ご紹介するのはミツカンの「純米料理酒」です。
加塩タイプでコクがあり、色々な料理にマッチするだけでなく、ペットボトルタイプの容器と小容量のものもあるのでキャンプ場に持ち込み易い点が◎。
また、手に入り易いこともおすすめポイントです。
醤油好きに評判の山田の醤油お試しセット
画像出典:びはん
お醤油好きの方は世の中にたくさんいらっしゃるようで、こだわりの逸品が日々SNSなどで紹介されています。
そのひとつがびはんの「山田の醤油」です。
お刺身や白身魚によく合う山田の醤油で、濃口の甘めの味わいが特徴のお醤油。
海を臨むキャンプ場でお刺身を楽しむのも贅沢ですが、卵かけご飯にもしても絶品だともっぱらの評判です！
まずは試してみたいという方には、山田の醤油お試しセットが大変おすすめです。
豚丼などに使える豚丼のたれ、まろやかな酸味が冷しゃぶやサラダにも合う山田のレモぽんと山田の醤油がセットになっています。
キャンプで味噌を使うならボトル入り液体お味噌
画像出典:Amazon
野外でご飯を食べると、ついつい炊き立てご飯とお味噌汁というセットにしてしまう。
そんな方はお味噌の取り扱いに少々頭を悩ませるものではないでしょうか。
かく言う私も「味噌を少しだけ持って行くのは意外と面倒くさい」と思っていたのです。
そんな時に出会ったのが、液状のお味噌です。
マルサンの「だし香る鮮度みそあわせ」は片手でも使い易いボトルに入っていて、零れる心配も殆どナシ！
しかも冷蔵庫に入れなくても常温で90日の保存が可能というのもキャンプにはうってつけです。
香り良し！味良し！の胡麻油
画像出典:味の素
個人的にはサラダ油よりも胡麻油の香りが好きなので、よく使っています。
そんな胡麻油を簡単にキャンプ場に持っていけるボトルタイプのものが、味の素「アマニ油入りごま油」です。
この製品は香りが良い高温焙煎した胡麻油を使っているだけでなく、オメガ3脂肪酸を含有したアマニ油をブレンドしているので、健康志向の方にもおすすめできます。
また、胡麻油は炒め物などだけでなく、おつまみ風サラダなどにも使えるため、工夫次第で活躍の場を広げることができます。
炒め物以外の色々なレシピにも、ぜひ挑戦してみてください。
まとめ
キャンプ飯で話題になりやすいスパイスだけでなく、おすすめの調味料を5選紹介しました。
どの調味料もキャンプ飯をランクアップさせてくれるものばかりなので、色々なレシピを試してみてください。
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